Concassé de baobab RACINES 200 g
Fruit du baobab en morceaux - #DESCRIPTION & UTILISATION# DESCRIPTION : Le concassé de baobab est la pulpe de fruit du baobab en morceaux. Le baobab est un arbre emblématique d'Afrique. Sa pulpe est consommée pour ses vertus exceptionnelles. Le fruit, utilisé dans la médecine traditionnelle africaine, est notamment connu comme ressource alimentaire riche en nutriments. Dans les pays du Sahel, il sert à confectionner une boisson rafraîchissante, le jus de "Bouye".
UTILISATION : Faire tremper 100g de concassé de baobab dans 50cl à 1L d’eau ou d’un autre liquide (jus de fruit, lait, thé …). Mélanger jusqu’à dissolution complète de la pulpe. Filtrer pour retirer les graines. Sucrer et aromatiser avec quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger ou de la cannelle à convenance. Placer au frais 1h avant de déguster.
Les concassés de baobab peuvent aussi être sucés simplement comme des bonbons.
- #CARACTERISTIQUES PRODUITS# INGREDIENTS : pulpe de fruit du baobab
Riche en fibres
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 1132kJ/272kcal, matières grasses 1,4g dont acides gras saturés 0,4g, glucides 41g dont sucres 32g, fibres alimentaires 43g, protéines 2,3g, sel 0g.
CONSERVATION : A conserver dans un endroit frais et sec
PRECAUTIONS : Contient des graines de fruits. Ne convient pas à un enfant de moins de 3 ans
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