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Recette: Moelleux au chocolat à la farine de Manioc

Pour 6 personnes
Temps total : 45 min
Niveau : facile
Ingrédients
- 100g de farine de manioc Matahi
- 3 oeufs
- 1 c.à.c de levure chimique
- 150g de chocolat noir pâtissier
- 60g de sirop d'agave
- 75g d'huile de coco
- 1 pincée de sel
 
C.à.c : cuillère à café  
C.à.s : cuillère à soupe
 
Préparation

Comment préparer le Moelleux au chocolat à la farine de Manioc ?

Faire fondre au bain-marie 150g de chocolat noir et 75g d'huile de coco.

Dans un saladier battre 3 oeufs avec 60g de sirop d'agave. Ajoutez le chocolat fondu, 1 pincée de sel, 100g de farine de manioc et
1 càc de levure chimique.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Cuire environ 30min dans un four préchauffé à 180°C.
 
 
Bonne dégustation !

Une recette originale signée par Élise, retrouvez ses créations culinaires sur son compte instagram @lilith_food !

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trucs & astuces !
  • Le saviez-vous ?

    La farine de manioc est riche en amidon et facilement digeste.
     
    Naturellement sans gluten, la farine de manioc reste souple lors des préparations. Elle est donc intéressante dans les préparations de pâte à pain, et autres desserts sans gluten.
     
     
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