*Semoule de mil RACINES BIO 400 g - DDM 31/10/2024
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Semoule de mil biologique- #DESCRIPTION & UTILISATION# DESCRIPTION : Le mil, surnommé la perle de l’Afrique, est une céréale ancestrale aux qualités appréciées dans la cuisine végétarienne. Facile à digérer et sans gluten, le mil constitue une alternative équilibrée aux céréales classiques et permet de varier les plaisirs..
La semoule de Mil Racines bio, également connue sous le nom de Sankhal, est une semoule faite à partir de grains de mil concassés. Indispensable de l'épicerie africaine, il est très largement consommé et apprécié dans tous les pays du Sahel. La semoule de mil peut être consommée sous forme salée pour accompagner des plats en sauce ou sucrée sous forme de bouillie. Issue de l’agriculture biologique, la semoule de mil Racines bio est produite au Sénégal.
UTILISATION : 1/ Rincer le Sankhal à grande eau et le laisser égoutter 30 minutes.
2/ Ajouter 4 cuillères à soupe d’huile et passer à la vapeur 10 minutes.
3/ Asperger l’eau salée (1/2 verre) égrainer à la fourchette et passer à nouveau à la vapeur 10 minutes.
4/ Répéter l’opération 3. (Les grains doivent s’écraser facilement entre les doigts).
5/ Ajouter une noix de beurre. Servir chaud. - #CARACTERISTIQUES PRODUITS# INGREDIENTS : mil issu de l’agriculture biologique
Naturellement sans gluten
Riche en fibres
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 1675kJ/396kcal, matières grasses 4,2g dont acides gras saturés 1.1g, glucides 76g dont sucres 0.8g, fibres alimentaires 7,2g, protéines 10g, sel 0,02g
CONSERVATION : A conserver à l'abri de l'humidité
412g
