Tapioca RACINES BIO 400 g
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Tapioca biologique- #DESCRIPTION & UTILISATION# DESCRIPTION : Le tapioca se présente sous la forme de petites billes translucides. Le manioc ou Yuca (Manihot esculenta) appartient à la famille des Euphorbiaceae, c'est un arbrisseau atteignant 2 à 5 mètres de hauteur. La culture de manioc biologique est assurée par des producteurs au sud du Bénin dans la commune d'Abomey-Calavi. La culture ainsi que les récoltes sont réalisées manuellement dans le respect des exigences biologiques. La mise en place de la filière biologique par la société Racines SA en partenariat avec un transformateur local, a permis aux producteurs de manioc de disposer de revenus stables.
UTILISATION : Sans gluten et au goût neutre, on l'utilise notamment comme épaississant pour les soupes et les desserts. - #CARACTERISTIQUES PRODUITS# INGREDIENTS : amidon de manioc précuit issu de l'agriculture biologique
Sans gluten
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Énergie 1513 kJ/356 kcal, matières grasses 0g dont acides gras saturés 0g, glucides 89g dont sucres 0g, fibres alimentaires 0g, protéines 0g, sel 0,07g.
CONSERVATION : A conserver dans un endroit sec.
440g
